Alcohol.

Es necesario ser mayor de 18 años para beber alcohol. Pero el español medio toma su primera bebida alcohólica aproximadamente a los 14 años. Según datos del Centro Nacional para la Adicción y el Abuso de Sustancias, casi el 80% de los estudiantes de nivel secundario ha probado el alcohol.

Beber o no alcohol es una decisión personal que, más tarde o más temprano, todos debemos tomar.

¿Qué es el alcohol?

El alcohol se obtiene por medio de la fermentación de cereales, frutas o vegetales. La fermentación es un proceso que utiliza levadura o bacterias para modificar el azúcar de los alimentos y transformarla en alcohol. La fermentación se utiliza para elaborar muchos productos necesarios: desde queso hasta medicamentos. El alcohol adopta distintas formas y se puede utilizar como limpiador, antiséptico o sedante.